もっちーこんにちは！
フィンランド在住、甘いもの大好きなもっちーです。
海外にはいろんな美味しそうなスイーツや、不思議なスイーツまで沢山あって面白いですよね。
最近では東京では海外のスイーツを扱ったお店も増えているようで、日本にいても海外のスイーツが食べられたりしますね。
フィンランドのスイーツにはどんなものがあるか知っていますか？
フィンランドにも美味しいスイーツがありますよ！
今回は、フィンランドで人気のスイーツを個人的に美味しいと思った順番にランキングでご紹介したいと思います。
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フィンランドの人気スイーツ6選
フィンランドの人気スイーツはこの６つ。
- Laskiaispulla (ラスキアイスプッラ)
- Korvapuusti (コルヴァプースティ)
- Mustikkapiirakka (ムスティッカピーラッカ)
- Runebergin torttu (ルーネベルギン トルットゥ)
- Tippaleipä (ティッパレイパ)
- Mammi (マンミ)
名前だけ聞いても全然どんなスイーツか分かりませんよね。
これから一つずつ紹介していきますね！
１．生クリームたっぷり【Laskiaispulla/ラスキアイスプッラ】
第一位は、Laskiaispulla/ラスキアイスプッラです。
これが私の一番大好きなスイーツ！！
プッラというフィンランドのカルダモンのスパイスが効いた甘いパンに、中には生クリームとベリージャムまたはアーモンドクリームがたっぷり挟まれたスイーツです。
いつもジャム派かアーモンドクリーム派か議論になりますが、私は断然アーモンドクリーム派！！
こちらは、年中食べられるわけではなく、２月頃にカフェやスーパーで購入することができる期間限定スイーツ。
もっちー期間限定スイーツという事で、私は２月になるとせっせとカフェやスーパーに出向きます！
２．フィンランドの定番【 Korvapuusti/コルヴァプースティ】
第二位はKorvapuusti/コルバプースティです。
これは皆さんよくご存じシナモンロールです。
フィンランドのシナモンロールはカルダモンを生地に練りこんで、シナモンと砂糖をたっぷりと入れるのが特徴です。
Korvapuusti/コルバプースティと言う名前は、パンチされた耳の形に見えるところから来ています。
フィンランドのカフェでは置いていないお店の方が少ないほど定番です。
もっちーお店によってしっとり感や、甘さ、大きさなどが違うので食べ比べるのも楽しい！
自宅でも簡単に作ることが出来ます↓
３．夏の定番パイ【Mustikkapiirakka/ムスティッカピーラッカ】
第三位はMustikkapiirakka/ムスティッカピーラッカです。
これはブルーベリーパイの事です。
フィンランドのブルーベリーパイは、夏の間に森で摘んできたビルベリーと言う種類のブルーベリーをたっぷり入れて作ります。
フィリングにはKermaviili/ケルマヴィーリというサワークリームに似たものを入れるので、意外とさっぱりした味わいです。
フィンランドではこのブルーベリーパイにバニラクリームをかけて食べるのが人気！
もっちー夏の定番スイーツで、義母宅に行くと良く焼いてくれます。
他にも、中に入れるベリーをリンゴンベリーやルバーブにしたりして作ります。
義母直伝のブルーベリーパイレシピはこちら↓
４．二月のお菓子【Runebergin torttu/ルーネベルギン トルットゥ】
第四位はRunebergin torttu/ルーネベルギン トルットゥです。
毎年２月５日はフィンランドの国民的詩人、ヨハン・ルドヴィグ・ルーネベルグの誕生を祝う日。
その日にフィンランドで食べられるのがこちらのルーネベルグのタルト！
言い伝えでは、甘いもの好きのルーネベルグに妻がキッチンの棚にあったもの(小麦粉、パン屑、ビスケットやアーモンド)でとてもおいしいタルトを作ったのがこのタルトと言われています。
フィンランドのカフェやスーパーで２月５日前後に売られます。
もっちーアーモンドがたっぷりで美味しいんですよ！
上に乗っているのはラズベリージャムやリンゴジャムが一般的。
５．メーデーに食べる【Tippaleipä /ティッパレイパ】
第五位はTippaleipä /ティッパレイパです。
フィンランドではメーデーの日(５月１日 Vappu)に食べられる揚げ菓子です。
他の国にもファンネルケーキという似た物があって、それは外側カリカリで中はドーナツのように柔らかいというお菓子。
フィンランドのTippaleipä/ティッパレイパはファンネルケーキとは少し違い、中までカリカリです。
このTippaleipä/ティッパレイパと一緒にメーデーの日にはSima/シマという微炭酸のレモネードのような飲み物と一緒に頂きます。
６．好き嫌いが分かれる黒いスイーツ【Mammi/マンミ】
第六位はMammi/マンミです。
これは、ライ麦粉を練って塩、シロップ、オレンジピールなどで味付けして焼いた食べ物で、見た目は餡に似た黒いペーストをしていますが、味は全く異なります。
味はライ麦の食感がざらざらと残り、ほのかに甘酸っぱい。
何とも不思議な味です。
生クリームの中に入れて、砂糖やバニラクリームをかけて冷たい状態で食べるのがフィンランド流です。
こちらも期間限定のスイーツで、４月のイースター前後にスーパーで売り出されます。
ねっとりとした食感で「すごくまずい！」とまではいかないですが、好き嫌いが分かれそうですね。
ちなみに私は苦手です。
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【まとめ】フィンランドの人気スイーツ、機会があれば食べてみてください！
フィンランドの人気スイーツ６選をご紹介しましたが、気になるスイーツはありましたか？
１位から５位までのスイーツはとっても美味しいので、是非フィンランドに来る機会があったら食べてみてくださいね！
